¿Cómo empieza un restaurante mexicano?
¿De dónde sale toda esa auténtica comida mexicana que tanto nos gusta? ¿El mole, los tacos, las sopas
y esos caldos llenos de sabor? ¿Pero qué es auténtico en estos tiempos? ¿Los burritos son auténticos?

Un ambiente lleno de alegría con personal motivado y las ganas de brindar la mejor versión de sí mismo. Todo el mundo puede pasársela bien en ¨El Pinche¨ con amigos, en familia para celebrar después del trabajo o simplemente comer como nunca.

Las personas que nos visitan son personas que tienen algo en común. Son personas de nivel socio económico ABC con el gusto por la buena comida mexicana. Gente divertida, entusiasta, pujante que sabe diferenciar la buena gastronomía de la imitación.